相信很多麻麻都有这样的习惯:喂宝宝吃食物前都会自己尝尝烫不烫,烫的话就吹一吹,凉一会儿再给宝宝吃。

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这么贴心的举动在麻麻们看来是再寻常不过的了。


事实上,不仅宝宝怕烫,宝宝奶粉中的营养也怕烫。


给自己宝贝冲过奶粉的麻麻粑粑都知道,不同品牌的奶粉有不同的“冲调温度”。


高培冰纯婴幼儿配方羊奶粉的冲调温度是50℃左右,这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使奶粉在液体里的溶解,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。


但是给宝宝喂奶之前粑粑麻麻要记得先滴在自己的内手腕上看看烫不烫,不烫了再喂给宝宝喝哦!


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那么,冲调温度的高低对奶粉的营养成分有影响吗?


答案是:有!而且还很重要!


宝宝食品要“指定”温度,除了出于对宝宝口腔体验的考虑(不冷不烫)外,但更多是考虑到食品本身的营养保留


高温是很多营养的“致命伤”,“烫伤”过后的食品让宝宝饱了肚子,却缺了营养。


那麻麻们知道奶粉冲调50℃背后的秘密吗?


1

不同奶粉的冲调温度不同


冲奶粉的水温很重要,不能太高,也不能太低。水温太高,会破坏奶粉中的营养成分,还容易烫伤宝宝;水温太低,奶粉不能很好溶解。每个奶粉品牌的最佳冲调温度有所不同,麻麻粑粑们在冲奶之前一定要看清楚说明,根据奶粉罐上标准的建议进行冲调,切不可随意。


高培冰纯婴幼儿配方奶粉最佳水温是50℃左右,好的配方必须与好的生产工艺相配合,这样能避免加工过程中的营养物质损失及免疫物质失活。


否则,精心设计的配方可能最后变成了“看得见、吃不着”的营养,甚至,会成为宝宝肠胃吸收的负担。


2

好营养,怕高温


为了满足宝宝的全面发展的要求,配方奶粉里添加了各种营养成分。


但是很多营养成分都怕高温,如蛋白质。

冲调温度过高,羊奶粉中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,无法充分溶解,导致沉积物出现,影响乳品的质量。



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高培冰纯羊奶粉是一款100%纯羊乳蛋白的羊奶粉,采用先进工艺从羊奶中提取出来的珍贵蛋白质易消化,是公认的人体优质蛋白质补充剂。



3

奶粉中的维生素类,也怕热!


配方奶粉中一般都添加了维生素,其中维生素C在人体氧化还原代谢反应中起调节作用,作为宝宝体内一种重要的营养素,能够有效提高免疫力。但其热稳定性差70°的高温下容易被破坏


而维生素B在宝宝体内起到重要的调节作用,和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关,高温冲调奶粉易造成维生素B的流失。


宝宝吃了这样的奶,既难以消化,又没法获得需要的营养成分。



一般情况下,奶粉的冲调水温以40-60℃为宜,因为过高或过低的水温都会影响奶粉的冲调效果,使宝宝得不到充分的营养,甚至引发一些消化系统的不良反应,严重的还会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。


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高温冲调坏处大,不知道麻麻粑粑们在冲奶粉时有没有犯过高温冲奶粉的错误呢?